粽子定制之潮汕梔粽、客家灰水粽
潮汕梔粽，梔粽又名梔粿，是潮汕端午時節的獨特粿品。
客家灰水粽，灰水粽是客家人的最愛。所謂灰水，就是草木灰的水，是把植物燃燒后的灰燼，用水溶解過濾后的水。草木灰的主要成分是碳酸鉀，是天然的堿。所以，灰水粽也叫堿水粽。
客家灰水粽，灰水粽是客家人的最愛。所謂灰水，就是草木灰的水，是把植物燃燒后的灰燼，用水溶解過濾后的水。草木灰的主要成分是碳酸鉀，是天然的堿。所以，灰水粽也叫堿水粽。
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