1.先咸后甜：月餅一般是咸、甜兩種，如咸甜月餅同食，應先吃咸的，后吃甜的；如果備有鮮、咸、甜、辣等不同風味的月餅，應按鮮、咸、甜、辣的順序吃，才能吧月餅的味道品嘗出來。 2.配備熱飲：月餅富含脂肪，吃時不宜配冷飲，否則會引起腹瀉。最好泡一杯熱茶或備一杯開水，邊吃邊飲，一則可以解渴，二則能去除口中異味，使月餅更為爽口。 3.適量食用：月餅中含...

      西安月餅定做廠家告訴你八月十五中秋節就要到了,月餅是家家戶戶比吃的中秋食物。但是月餅是高油高糖的食物,多吃對身體不好,那么怎樣吃月餅才是健康的呢?中秋節吃月餅又有些什么講究呢?       一、月餅要多吃新鮮的月餅的口味繁多,不可能樣樣都能吃到。我們可以按一家人口的多少,選購喜歡吃的幾種月餅,各切成幾份,同時分食,就...

    北方月餅中比較有代表性的還有京式月餅。京式月餅的標志性特點是味道清甜，口感脆松且重用麻油。還有一種不太常見的內蒙月餅，它的特別之處在于不含任何餡料，但是也是甜口的，因為它的主要用料是糖、面和油。       南方的月餅中比較有代表性的可能是廣東的蛋黃月餅、上海的鮮肉月餅以及云南的火腿月餅了。作為一個地地道道的北方人...

四川辣粽，四川人嗜辣，所以粽子也有甜辣之分，四川的辣粽，因制作講究，工藝復雜，其口味當然獨特，故成為四川千古流傳的名點小吃之一。

      清遠駝背粽，駝背粽是廣東清遠著名的地方傳統小吃，為什么會有這一樣的叫法呢？原因是以它的形狀命名的，包裹是包成兩頭扁平、背面中間隆起的形狀。形狀酷似一個駝背娃娃，因而叫“駝背粽”。包扎駝背粽要有一定的藝術，沒有藝術是包扎不成駝背粽的。

      恩平人裹粽子有自己的格調：粽葉是從深山老林采摘的，裹粽子的粽帶也是從深山割回來，是一種帶刺的叫做“笳”的野生植物去剌、削成細條做成的，要經幾煲幾漂才可用。粽子分咸粽和甜粽兩種，都帶有獨特的異香，保存多日也不變質，形狀有單龍角、雙龍角、四角形等。

    在中山，人們喜歡吃蘆兜粽。所謂蘆兜粽，顧名思義，就是用蘆兜包起來的粽子。     雷州鴨母粽，要說到特色的話，雷州的鴨母粽在外形上可以說是最具“創意”。在雷州、徐聞、遂溪、麻章等地的農村，都有“五月五，提鴨母”的習俗。

    廣東粽子是南方粽子的代表，廣東粽子與北京粽子相反，個頭較小，外形別致，正面方形，后面隆起一只尖角，狀如錐子。廣東粽是所有粽子中用料最豐富，做法費時最久的。

      鴛鴦粽就是潮汕人對美食的特色之作。鴛鴦粽也稱“雙拼粽”，因其一半咸味餡料一半甜味餡料拼接包裹而成。鴛鴦粽的好味道主要在“和”餡，咸餡主要是咸蛋仁、蝦米、香菇、蓮子、栗子和南乳豬肉；甜餡主要是紅豆沙餡和甜糯米。

目前市面上主要的粽子分為甜粽子和咸粽子，其中咸粽子里較為出名的就是肉粽和咸鴨蛋粽子，那么接下來就對肉粽進行介紹，從而方便大家制作。 　　1、用涼水把糯米泡發備用。 　　2、五花肉去皮，切成小塊。 　　3、把五花肉放在碗里，加入姜片和蒜片。 　　4、然后加入適量的料酒、白胡椒粉、五香粉、耗油和老抽，攪拌均勻備用。 　　5、然后減掉粽葉的尖 端。 ...

西安粽子定制廠家就教大家如何從粽葉上來挑選好的粽子： 1.選粽子看外觀，正常的粽葉經過高溫蒸煮，顏色會發暗發黃，不會出現青綠色。 2.選粽子聞味道，正常粽葉煮過后有較濃的清香味，被染色的粽葉，有淡淡的硫磺味。 3.粽子辨煮水，正常粽葉煮后水呈現淡黃色，經過染色的粽葉呈現綠色。

關于煮粽子這個問題，不能一概而論，因為我們每個人包的粽子肯定是有不同的，有些人用糯米，有些人用西米，有人包的肉餡，有人包的豆沙的，要根據食材和餡料來判斷煮的時間。通常情況下，糯米的話只需要煮半個小時。還有人會用高壓鍋煮，這樣要煮一個小時就行了，煮的時間太長就會影響口感。 　　除了這些，在煮粽子時，不能冷水下鍋煮，要等水燒開了之后再放進去...