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 牛羊肉切片機(jī)歸于半自動(dòng)活塞式切片機(jī)，它的作業(yè)原理是：經(jīng)過氣缸股動(dòng)一個(gè)活塞來抽取和打出物料，用單向閥操控物料流向，并以磁簧開關(guān)操控氣缸的行程，來調(diào)理切片量?？墒?，因其與咱們的飲食聯(lián)絡(luò)親近，對身體有影響，因而，咱們要時(shí)間對牛羊肉切片機(jī)進(jìn)行消毒，它的消毒辦法是：
1、旋松上、下緊定螺釘，拆下注液體系進(jìn)行全體消毒，或拆開別離進(jìn)行消毒清潔；
2、500ml機(jī)型在實(shí)踐切片中可能有誤差，在正式切片前用量筒量準(zhǔn)停止；
3、將進(jìn)液管置于清潔液中開機(jī)清潔；
4、牛羊肉切片機(jī)用針管，10型用規(guī)范5ml或10ml注射器，20型用20ml玻璃灌裝器，100型用100ml玻璃灌裝器，建議您挑選適宜的針管來對其進(jìn)行消毒。
同時(shí)，牛羊肉切片機(jī)的切片具有防滴漏及升降切片設(shè)備，在運(yùn)用的時(shí)分，您要嚴(yán)格依照闡明書上的請求進(jìn)行消毒，不然，在咱們食用的肉類食物中很簡單發(fā)生病毒，影響咱們的身體健康。